大连开发区中式面点培训班

dalian
2019-10-08 浏览10635次
导语概要大连盛良职业学校中式面点课程采用分期分班施教。学生随来随学,包教,学不会下期免费重学,这一点我觉得非常好,能够帮助大家将技术学扎实。

 


普惠制中式面点班


课程内容:


鲜肉小笼包、一品蒸饺、鸳鸯蒸饺、冠蒸饺、烧麦、双色花卷、猪蹄卷、卷帘卷、兰花卷、蝴蝶卷、荷叶卷、白菜卷、玉米面发糕、奶黄包、南瓜发糕、花边饺、汤圆、手擀面、麻球、麻花、油条、发面大麻花、黄金大饼、蜜三刀、蛋面荷花、千层油糕、牛舌饼、糖酵饼、家常饼、豆沙酥饼、菜团子、萝卜丝饼、韭菜盒子、千层饼、吊炉饼、春饼、南瓜糯米饼、大米饼、土豆饼、牛肉馅饼、金丝饼、水煎包、叉子火烧、蛋挞、老婆饼等

中式面点全科班

课程内容:

 
较好部分:冷水面团
     1:水饺(猪肉水饺、牛肉水饺、羊肉水饺、海鲜水饺、素馅水饺)
     2:面条(手擀面、刀切面、机器压面、刀削面、蔬菜面)
     3:馄钝(北方大陷馄钝、南方云吞、四川抄手)
     4:疙瘩汤(珍珠疙瘩汤、家常疙瘩汤、爽骨疙瘩汤)
 
第二部分:发酵面团
     1:馒头(广式奶香小馒头、北方炝面馒头、大枣馒头、双面双色馒头、杂粮馒头燕麦馒头、开花馒头、碱味馒头、奶黄包、紫薯馒头、南瓜馒头)
     2:花卷(卷帘花卷、猪蹄花卷、南式画卷、白菜花卷、地瓜花卷、花样花卷、玫瑰花卷、广式香肠卷、成型花卷)
     3:包子(提褶包子、麦穗包子、月牙包子、点心小包、天津包子)
     4:像形花样品种(像形刺猬、像形鲤鱼、立式玉兔、卧式玉兔、生日寿桃)
     5:发糕(黑米面发糕、玉米面发糕、小米面发糕)
 
第三部分:烫面面团
     1:韭菜盒(鸡蛋虾皮韭菜盒、三鲜韭菜盒)
     2:锅贴(三鲜锅贴、家常锅贴、冰花锅贴)
     3:花色蒸饺(白菜蒸饺、四喜蒸饺、品子蒸饺、灌蒸饺、鸳鸯蒸饺)
     4:春饼、鸭饼
 
第四部分:杂粮面团
     1:六合饼
     2:地瓜饼
     3:南瓜饼
     4:杂粮饼
     5:蔬菜鸡蛋饼
     6:紫菜饼
     7:土豆鲜蛋饼
     8:胡萝卜饼
     9:西葫芦饼
     10:山药饼
 
第五部分:糯米粉面团
     1:汤圆(香芋汤圆、黑芝麻汤圆、花生汤圆)
     2:元宵
     3:椰蓉糯米糍 
     4:糯米夹饼 
     5:年糕 
     6:驴打滚 
     7:香麻软枣 
     8:磨叽 
     9:麻团
 
第六部分:起酥面团
     1:井字酥 
     2:佛手酥 
     3:梅花酥 
     4:牛舌酥 
     5:圈酥 
     6:立盒酥 
     7:石榴酥 
     8:花式酥
 
第七部分:蛋面团
     1:麻花 
     2:套环(单层、双层) 
     3:蛋面荷花 
     4:老式桃酥 
     5:核桃酥 
     6:果脯桃酥
 
第八部分:地方特色面食
     1:山西猫耳朵 
     2:太远缸炉饼
     3:四川钟水饺 
     4:大连海菜包子 
     5:大连水煎包 
     6:北京芝麻烧饼 
     7:上海南翔小笼包 
     8:上海生煎包 
     9:广东奶黄包 
     10:广东莲茸包

 

学校介绍
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童成彤美少儿编程培训

盛良职业学校始建于1997年,迄今已有21年办学历史。教学面积由创办初期的160平方米鸿拓到3600平方米。教职员工由原来的4位骤增到36位。年招生良由100人升为3000人,教育成才率、毕业合格率均达到98。盛良职业学校为辽宁省职业技术。多次在国内上获得“”殊荣;学员更是在国内中回回摘得冠亚军桂冕,在职业教育系统被誉为“培养人才的基地”,在金州大地被称为滨城行业的专业教学。 盛良职业学校办学条件优越,教学设施齐全,按照劳动人事部标准设置。正规教材、规范教学,理论与实践课由特美容、美发、化妆、设计讲师主授,教学实习课在分门别类的专业教堂里演练,兼有社区、企业、等各种场地供学生 采风实习。

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课程小结
盛良职业学校采取半年、一年、两年三种教学制。面向招生,分期分班施教。学生随来随学,包教,学不会下期免费重学,达到应知应会。毕业经合格后由劳动局颁发通用技术资格等级,可谓出校有业,出师有道,出手有招,出国有效。





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